Misión: formar una comunidad de expertos y apasionados en la inocudiad, calidad alimentaria y nutricional
Visión: Ser la Organización Educativa de Calidad Alimentaria, referente en idioma Español.
Valores: Ética Profesional en cada acción. Conocimientos y Experiencia sólida en cada área. Actualización permanente.
Legislación alimentaria y nutricional
«El curso es muy completo. El material entregado también. Los profesores son super accesibles y de un muy buen nivel. Realmente disfruté y aprendí a pesar de ser nueva en el mundo de Alimentos. Recomiendo 100% realizar este curso para cualquier persona que quiera conocer acerca de la legislación alimentaria. Muy recomendable para emprendedores del rubro alimentos, se llevarán un idea general de los riesgos que existen en la manipulación de alimentos y de las normas que deben cumplir.
Me encantó!.“
Taller de Manuales y procedimientos
¡Excelente taller!, en el que pude realizar el manual de procedimientos y los registros para el laboratorio de producción del Instituto Técnico Industrial «Felix De Michele». Impecable los profesores, acompañando el proceso de aprendizaje y confección del manual. Muchas gracias!!
BPM-Implementación.
Este curso me ayudó a tener una perspectiva de análisis diferente a la que utilizaba habitualmente a la hora de implementar las BPM en las empresas. Lo recomiendo 100%, además, la calidad de los profesores es destacable. Había tomado otros cursos en Argentina de manera virtual y ninguna se compara con lo que me ha ofrecido CESCAL. Saludos desde Santa Cruz, Bolivia..
