Master en Tecnologia de los Alimentos-Universita Degli Studi di Parma-UBA. Bioquimico Universidad de Buenos Aires. Profesor Extraordinario Consulto, Universidad Nacional de Luján . Asesor técnico. Experto en Microbiología Alimentaria, Higiene de los alimentos. Control de procesos. Laboratorio. Limpieza y desinfección. Asuntos Regulatorios.
Mas de 40 años de experiencia en inocuidad alimentaria.